Odpiramo gostilno s prehrano. Glede na to, da gre za objekt višjega ranga bomo imeli takšno tudi hrano.

Sedaj pa imam eno težavo. Nekateri so mi rekli, da naj delamo po normativih odpis materiala, jaz pa si ne predstavljam kako naj pripravim normative, saj bomo imeli vsak dan kaj drugega na jedilnem listu, prav tako se bo kuhar prilagajal željamstrank in skuhal tudi kaj kar ni v jedilniku.

Kako narediti, da bo računovodsko pravilno oziroma prav za davčnega inšektorja.

Delati po normativih ali je še kakšna možnost /takšna z manj birokracije.

Hvala za pomoč